2020浙江医疗卫生系统考试难点解析：医院考点总结

　　事业单位医疗卫生考试中，关于医院饮食的知识点在医学基础知识、临床医学、口腔学、护理学等学科都是常考知识点，但是内容多，题量大。针对这个问题，安徽卫生人才网条分缕析的归纳总结出的常考知识点，希望对广大考生有所帮助!

　　1.基本饮食

　　(1)普通饮食

　　①适用于病情较轻或疾病恢复期，消化功能正常，不需限制饮食的患者。

　　②营养均衡，少摄入油炸、刺激性及易产胀气的食物，每日3餐。

　　(2)软质饮食

　　①适用于咀嚼不便(如老人、幼儿等)、低热及术后恢复患者。

　　②食物软、烂，易于咀嚼消化，每日进餐3～4次。

　　(3)半流质饮食

　　①适用于发热、体弱、手术后的患者。

　　②食物呈半流质状，少量多餐，每日进餐5～6次。

　　(4)流质饮食

　　①适用于高热、急性消化道疾患、危重或全身功能衰竭者。

　　②食物呈液体状，每日进餐6～7次。

　　2.治疗饮食

　　(1)高热量饮食：适用于热能消耗较高的患者，如甲亢、高热、大面积烧伤、肝炎、结核病、产妇。

　　(2)高蛋白饮食

　　①适用于长期消耗性疾病(如结核、恶性肿瘤)、严重贫血及烧伤、肾病综合征、营养不良、低蛋白血症及孕妇乳母。

　　②蛋白质含量90～120g/d。

　　(3)低蛋白饮食

　　①适用于急性肾炎、尿毒症、肝性脑病等。

　　②蛋白质含量<40g/d。肾功能不全病人应摄入动物蛋白;肝性脑病病人应以植物蛋白为主。

　　(4)低脂肪饮食

　　①适用于肝、胆、胰疾患，动脉硬化、高血压、冠心病。

　　②脂肪含量<50g/d。肝、胆、胰疾患者脂肪含量<40g/d，尤其限制动物脂肪的摄入。

　　(5)低胆固醇饮食

　　①适用于高脂血症、动脉硬化、高血压、冠心病等。

　　②胆固醇含量<300mg/d，禁食或少用高胆固醇食物如蛋黄、鱼子、动物内脏和脑、肥肉、动物油等。