2020浙江医疗卫生系统考试难点解析:烧伤病人食疗原则
(1)休克期:前1~2天应禁食,给予静脉营养。2~3天后可给米汤为主的试餐和多种维生素饮料,不必过多强调热量和蛋白质,以保护食欲。
(2)感染期:静脉营养好人口服相结合,除高维生素膳食外应逐渐增加蛋白质和热量,优质蛋白质应达到供给量的70%。
(3)康复期:给予高蛋白、高热量、高维生素、丰富而全面的营养膳食。选择质量高、易消化吸收的食物。少食多餐,食物多样化。根据病人的口味和消化情况,选择不同的食物。
【例题】烧伤病人休克期饮食下列哪项正确( )
A.A.高蛋白饮食
B.B.高维生素饮食
C.C.前1~2天应禁食,给予静脉营养
D.D.高热量饮食
E.E.丰富而全面的营养膳食
F.【答案】C。解析:休克期:前1~2天应禁食,给予静脉营养。2~3天后可给米汤为主的试餐和多种维生素饮料,不必过多强调热量和蛋白质,以保护食欲。