人类社会是由低级阶段向高级阶段发展的一个过程，若要准确把握人类社会的发展历史，理解人类社会的钥匙是：

A.消费发展史

B.劳动发展史

C.思想发展史

D.科技发展史

解析

第一步，本题考查唯物史观知识。

第二步，①劳动不仅创造了人和人类社会，而且是人类社会赖以存在和发展的基础。②劳动是人们全部社会关系形成和发展的基础。③劳动是人类社会历史的起点，在劳动这个最初的也是最基本的社会实践中孕育着社会有机体发展的一切萌芽。因此，劳动发展史是理解社会发展史的钥匙。

因此，选择B选项。

拓展

A项、C项和D项与题干无关，均不当选。

考点

政治

马克思主义哲学

唯物史观