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>>>申论热点
“秋风起，蟹脚痒”，中秋前后正是吃螃蟹的最佳时期，各类大闸蟹礼品券、提货券以其方便流通、随吃随兑等优势备受消费者青睐。可近年来，随着“纸螃蟹”满天飞，兑换难、蟹券空转情况时有发生，螃蟹质量更是缺乏保障，让不少人深受其害。
卖蟹不如卖券?螃蟹券背后猫腻多。作为受宠的时令水产品，大闸蟹销售时间短、不易保存，蟹券应运而生成为实物的替代品，“先买券后兑换”一度为消费者和商家带来极大便利，却逐渐变了味。据媒体报道，如今不少螃蟹生意成了“零成本”买卖，有企业一只螃蟹没有，一张蟹券空转，就能稳赚100元，营销人员也能赚50元。朋友圈、购物平台上热销的低价蟹券背后，缺斤少两、死蟹、货不对板、无法提货、商家跑路等乱象频出，令人防不胜防。
尽管围绕螃蟹券展开的“千层套路”早不是新鲜事，每年蟹肥时节也都有各种声音呼吁消费者加强防范、理性消费，但买的没有卖的精，精明的商家总能花样翻新，将消费者心理“拿捏得死死的”。殊不知，这些自作聪明的短视行为，既涉嫌触犯法律法规，也搅混了螃蟹市场的一池清水。
《中华人民共和国广告法》及《反不正当竞争法》等相关法律法规表明，货真价实、诚实守信是经营的基本要求;标大发小、以次充好属于欺诈行为。《消费者权益保护法》也明确规定，经营者对商品或者服务作虚假或者引人误解的宣传的，除承担相应的民事责任外，其他有关法律、法规对处罚机关和处罚方式有规定的，依照法律、法规的规定执行;法律、法规未作规定的，由工商行政管理部门或者其他有关行政部门责令改正。然而，乱象仍然一再发生，说明市场亟需监管部门加大打击力度，对各种礼品券进行有效干预。例如，在蟹券发放、兑现环节引入第三方平台予以监督，保证消费者储值资金不被商家占用、滥用。再如，通过售卖平台，制定惩罚举措，督促商家减少预售、发货过程中的不透明现象，压缩商家动手脚的空间。
打铁还要自身硬，大闸蟹行业内部规范同样重要。据报道，今年苏州市市场监管局就组织和倡导作为会员单位的品牌商家，对自售出之日起30日内、未激活提货的一次性兑付蟹卡、蟹券，提供无理由退货承诺服务。这是国内大闸蟹行业首次将一次性兑付蟹券(卡)纳入无理由退货，起到了示范引领作用。网购平台作为获利方，更应守土有责，既要在售卖环节对商户形成约束，也要打通售后投诉渠道，不能让消费者维权无门。
此外，由于螃蟹券属于商品化的预付卡，付费在前消费在后，给监管带来了很大难度。避免被“套路”，消费者自身也应擦亮眼睛，对含糊其辞、貌似诱人的“纸螃蟹”保持警惕。买券要看清品种、公母、重量等标注信息，选择正规渠道，最好选择经营年份长、口碑好的品牌，并预先检查商家资质。
只有监管、行业、消费者齐心协力，从源头刹住“纸螃蟹”套路多的歪风邪气，这一市场才能良性发展，让人们买螃蟹放心，吃螃蟹舒心。
>>>2022公务员考试笔试模拟试题练习
染色食品曝光后，许多人表示无法理解：食品色素仅仅是改变颜色，只有“悦目”的作用，为什么一定要染色呢?事实并非如此，食物的颜色会改变人们对食物的味觉体验，进而影响对食物的选择。现代食品技术中有一个领域，就是专门研究食物的各种性质如何影响人们对食物的感受的。成分和加工过程完全相同的食物，仅仅是所采用的颜色不同，就会导致人们对它们的评价显著不同，还会影响人们对食物的选择。
最适合做这段文字标题的是：
A. 你不知道的食品添加剂
B. 食品色素背后的心理学
C. 哪些因素影响食物味道
D. 现代食品制作中的染色技术
【参考答案解析】
B
解析
第一步，分析文段。文段首句提出对于食品染色，许多人表示无法理解，并提出疑问，如果仅是为了“悦目”，为什么要染色?后文对此问题的回答为文段的重点，即“食物的颜色会改变人们对食物的味觉体验，进而影响人们对食物的选择”，并进一步说明现代食品技术中的染色技术会影响人们对食物的评价和选择。
第二步，对比选项。B 项“食品色素背后的心理学”符合文段主旨，适合做该文段的标题。A 项“食品添加剂”和 C 项“食品味道”均为话题错误。D 项仅提及了“染色技术”，但是没有论及染色技术改变食品颜色后对人们的影响，偏离重点。
因此，选择 B 选项。
【文段出处】《食物“掉色”一定是染色吗?》
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